Korean-style Pork Belly Nachos

Dit recept heb ik samen met twee vriendinnen gemaakt in de vakantie. Het is echt enorm lekker en ik ben er een beetje aan verslaafd geraakt.

Als je iets uniek zoekt om te eten op een feestje of gewoon lekker voor de televisie dan is dit recept echt perfect!

Ingrediënten

• 450 gram varkensbuik in stukjes gesneden

• 2 tijntjes look

• 2 soeplepels soja saus

• 2 soeplepels rode peper poeder

• 1 soeplepel honing

• 1/4 tas met kimchi saus

• Tortilla chips

• cheddarkaas

• Monterey Jack

• in stukjes gehakte kimchee

• rode ajuinen

• tomaten

• 1/3 tas met zure room

• bosui

Als je niet alle ingerediënten in de winkel vind kan je het altijd vervangen met een gelijkaardig product. Dat hebben wij ook gedaan omdat we geen Kimchi vonden.

In het filmpje hieronder zie je de werkwijze, veel plezier en smakelijk!

#food #koreannachos